historia

En el norte de Oaxaca, entre 1500 y 2000 m.s.n.m., podemos encontrar la majestuosa sierra Mazateca, llamada así por el pueblo indígena que la habita. En la región se produce uno de los cafés con más demanda en México. Sus técnicas de producción son ancestrales, libres de químicos y el café coexiste con otros tipos de cultivos y árboles. 

Este café se denomina Tejao, que traduce Nido de Águila, en lengua indígena Mazateca. También se le reconoce como Huautla una localidad y municipio del estado mexicano de Oaxaca.