El Instituto Bios Terra (IBT) es un centro de investigación de agricultura regenerativa, desarrollo tecnológico y manejo de conocimiento, que promueve su transferencia e implementación al campo mexicano cafetalero, a cooperativas y pequeños productores y productoras. 

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Esto con la intención de promover e implementar sistemas de producción más respetuosos con el medio ambiente (agricultura biodinámica, orgánica, permacultura - diseño keyline - sintrópica e integral, entre otras) como vehículo de transformación social, ambiental y económica en regiones vulnerables de producción de café.